Clik here to view.
Macarons med chokolade og kanel
For laaaang tid siden, fik jeg tilbudt at prøve en macaronmåtte fra Lékué af KitchenOne.dk. Det takkede jeg ja til, eftersom macarons jo længe har været hypet, og jeg faktisk aldrig havde hverken...
View ArticleClik here to view.
Tofarvet chokolademousse med hindbærsirup og hasselnødder
Jeg vælger simpelthen at være helt ulogisk og starte bagfra med opskrifterne fra gårsdagens 3-retters menu. For hvis der stadig lige sidder et par stykker, der ikke helt har planlagt en dessert til...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekugler
Her i weekenden blev jeg ramt af en voldsom og nærmest uovervindelig sukkertrang. Og når man samtidig lider af en voldsom og uovervindelig weekend-dovenskab, skal fantasien på arbejde – eller...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekage med mandler, creme og friske hindbær
I går var det min fødselsdag, og jeg havde den bedste dag længe! Det var så skønt. Jeg havde taget fri fra arbejde, hvilket allerede dér sætter scenen for en dejlig dag. Og så fyldte jeg derudover...
View ArticleClik here to view.
Chokoladet chokoladelagkage
Efter at min instagram og diverse andre sociale medier hele weekenden har været fyldt med teasere om de kager, jeg lavede til min fødselsdag i lørdags, må det nu være på tide at komme med den første...
View ArticleClik here to view.
Kokos- og limekage
Kender I det, når man har lavet flere slags kage, og ved servering bliver spurgt hvilken én af dem, man så bedst kan lide? Det er lidt ligesom at vælge mellem sine børn! Altså sådan sat en smule på...
View ArticleClik here to view.
Cheesecakebrownie med hindbær
De af jer, der har fulgt mig et stykke tid, ved efterhånden, at jeg benytter enhver mulighed for at bage kage eller lave dessert. Jeg eeeelsker det! Men det er altså sjældent noget jeg gør i, når jeg...
View ArticleClik here to view.
Vanillecookies med kokos, nødder og solsikkekerner
I fredags havde Anne givet sig kast med Janes lækre cookies – og hun lokkede, gjorde hun, for da jeg fandt ud af, at de andre herhjemme skulle have kage (af den ikke LCHF-venlige slags) om aftenen,...
View ArticleClik here to view.
Bær-, avocado- og kokossmoothie
Jeg spiser jo oftest æg og bacon til morgenmad – og selv hvis jeg ikke har bacon, spiser jeg æg. Hver.eneste.morgen. Jeg elsker røræg, jeg har spist det ofte gennem hele mit liv, og jeg tror ærligt...
View ArticleClik here to view.
LCHF risalamande
I dag er det jo fredag. Og som jeg måske har nævnt før, arbejder jeg altid hjemme om fredagen – med mindre jeg bare holder helt fri. Det betyder, at jeg kan sove lidt længere end i hverdagen samt at...
View ArticleClik here to view.
Citronsnitter med kokosbund
Til min families påskefrokost i lørdags stod jeg blandt andet for desserten. Vi havde droppet ostebordet (hvilket jeg absolut ikke brokker mig over) til fordel for en mere kageagtig dessert, og jeg...
View ArticleClik here to view.
Pandekagekage med hindbærskum
Vi kan nok godt blive enige om, at desserter som udgangspunkt hører weekenden til. Derfor vælger jeg også at vende tapasmenuen fra i fredags på hovedet og starte med opskriften på desserten. Jeg har...
View ArticleClik here to view.
Koldskålsis med brændte mandler og jordbær
Fremover når nogen spørger mig, hvad sommer er for mig, vil jeg uden tøven svare denne is. Den er vitterligt indbegrebet af sommer! Sæsonens allerrareste dessert (koldskål, duh!) kombineret med den...
View ArticleClik here to view.
Chia- og kokosgrød
Chiafrø er altså en sjov ting. Bittesmå kugler som har nærmest superfood-agtige kvaliteter, herunder superhøjt indhold af omega 3-fedtsyrer, fibre, protein og mineraler, samt et rørende lavt indhold...
View ArticleClik here to view.
Jordbærkage med mandelbund og lime- og mascarponecreme
2. pinsedag var jeg til pinsefrokost med den pukkelryggede. Vi var endt på noget mild sammenskud, som i praksis udmøntede sig i, at min tante stod for forret, min bedstemor for hovedret og jeg for...
View ArticleClik here to view.
Luksusdrys
Lige for tiden tænker jeg meget i morgenmadsvariationer – af uransagelige årsager. Måske skyldes det sommeren, der – de mange dages regn- og gråvejr til trods – efterhånden må være lige rundt om...
View ArticleClik here to view.
Chia- og kokosgrød version 2.0 – nu med chokoladesmag
Jeg har stort set spist chiagrøden til morgenmad hver dag lige siden jeg første gang lavede den. Den er altså et klart hit hos mig, kan I nok fornemme. Og nu er jeg netop blevet endnu mere forgabt i...
View ArticleClik here to view.
Kakao- og kokoskage
Kender I det, når man pludseligt får en ubeskrivelig trang til chokoladekage, men (horror of horrors!) ikke har noget chokolade på lager? Selvfølgelig gør I da det, ellers tror jeg nærmest ikke på, at...
View ArticleClik here to view.
Peanutbutterpandekager
Det gik lige op for mig, at jeg faktisk er kommet til at lyve for jer. Eller altså selvfølgelig ikke sådan intentionelt, vel, men vi kan vel kalde det en ubevidst udeladelse. En forglemmelse vil nok...
View ArticleClik here to view.
Koldskål med mandelkammerjunkere og jordbær
Der kan vist ikke sås nogen tvivl om, at koldskål er den ultimative sommerdessert, vel?! Og ikke kun dessert faktisk, hvis vi skal være ærlige – jeg er overbevist om, at jeg ikke er den eneste, der...
View Article